В ожидании Яблочного Спаса — дня, который по народному славянскому календарю приходится на 19 августа (6-го — по старому стилю), хозяйки заготавливают яблоки и мед. Праздник урожая, по поверьям, связан с приметой, что после этого дня природа начинает готовиться к зиме. К Яблочному Спасу можно приготовить яблоки, запеченные в тесте. Вот простой рецепт ароматной сладости.Традиции Яблочного СпасаНародные верования гласят, что до Яблочного Спаса нельзя пробовать яблоки нового урожая и готовить блюда из этих плодов. 19 августа яблоки надо отнести в церковь и после службы в храме освятить их.Один из вариантов приготовления выпечки из освященный яблок — запеканка. Понадобятся простые продукты, но вкус и аромат домашней выпечки не оставит равнодушным никого в доме.Из ингредиентов потребуются:1 упаковка слоеного теста;2-3 шт. больших яблок;2 ст. л. сахара;1 ст. л. корицы;1 яйцо;2 ст. л. молока.Особенности приготовленияДля начала яблоки необходимо промыть и нарезать в форме колец, обязательно удаляя серединки, чтобы не оставалось ни одной.Готовое слоеное тесто раскатать на столе, посыпанном мукой, и нарезать длинными тонкими полосками.window.Ya.adfoxCode.create({ownerId:264496,containerId:»adfox_159487332569788321″,params:{p1:»clqta»,p2:»fvej»}});Далее необходимо плотно обмотать нарезанные полосы вокруг яблока.Пальцами следует тщательно прижимать тесто к яблоку, чтобы не образовалось воздушной прослойки.Готовые полуфабрикаты смазать кисточкой, смоченной смесью из яиц и молока.Приготовить посыпку из смеси сахара и корицы, посыпать ее на заготовки.Выложить на противень и оправить их духовой шкаф на 25 минут, выбрав температурный режим в 180 градусов. Булочки красиво раскроются, как лепестки цветов, еще в процессе приготовления.А по дому разнесется волшебный аромат домашней выпечки и яблок.Отличное угощениеТакие булочки лучше печь непосредственно в день Яблочного Спаса. Потому что они мгновенно испарятся, как только домочадцы увидят ароматное лакомство на столе.Приятного аппетита и счастливого празднования!Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание
