Уже несколько лет на новогодние праздники я готовлю салат, который нравится моей семье — «Искушение». Сочетание ингредиентов в нем довольно удачное, поэтому, как правило, съедают его практически сразу. Рассказываю рецепт блюда, который я приготовлю на этот Новый год.Искусит ли «Искушение»?Продукты мне понадобятся следующие:450-500 г отварного свиного или говяжьего языка;4 отварных яйца;150 г сырка;150 г соленых огурчиков;250 г грибов;80-100 г лука;100 г зерен граната;2 столовые ложки масла;соль, черный молотый перец — по вкусу;майонез — по вкусу.Сначала толстыми ломтиками нарезаю грибы. Обжариваю их на горячей и сухой сковороде, пока вся выделяемая ими жидкость не испарится. Затем добавляю масло и еще немного обжариваю.Добавляю нарезанный на тонкие половинки полумесяца лук, соль и перец по вкусу. Обжариваю до прозрачности лука.Перекладываю грибы и лук на тарелку. Слить масло.Отварной язык нарезаю кубиками.window.Ya.adfoxCode.create({ownerId:264496,containerId:»adfox_159487332569788321″,params:{p1:»clqta»,p2:»fvej»}});Натираю соленые огурцы на крупной терке. Сливаю сок. Собираю салат на тарелке внутри регулируемого кольца: намазать тарелку немного майонеза.Первый слой салата — отварной язык. Солю по вкусу, наношу на его поверхность толстый слой майонеза и присыпаю зернами граната. Можно поступить иначе: смешать кубики языка с солью и майонезом, затем равномерно разложить по тарелке.Второй слой: натертый сыр. Насыпать на первый слой и нанести на сыр сетку из майонеза.Третий слой: грибы и лук. Сетка из майонеза.Четвертый слой: натертые соленые огурцы. Сверху — сетка из майонеза.Пятый слой: натертые желтки.Шестой слой: натертые белки.Делаю на поверхности салата скребком для теста параллельные бороздки.Заливаю траншеи майонезом и выкладываю на них зерна граната.Убираю салат в холодильник часа на 4, закрыв пищевой пленкой.Осторожно снимаю кольцо вокруг него. Украшаю край тарелки зернами граната, листьями укропа или петрушки.Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание
